梅香葡萄優酪乳

作法非常簡單，冰凍一夜的葡萄、一小瓶優酪乳，果汁機裡直接攪打均勻，過程中一時興起，還滴入些許家藏陳年梅子酒增香提味。

結果，味道非常棒！飽滿清雅的葡萄果香、濃醇的優酪乳酸香、與帶著微醺氣息的梅香柔和交織，口感豐裕多元，一大杯一口氣飲盡了，猶然回味無窮。

特別在此張貼出來，與大夥兒分享：

★梅香葡萄優酪乳材料（一人份） 1. 巨峰葡萄 十數顆 2. 原味優酪乳 1小瓶 3. 梅子酒 1～2小匙   ◎做法 1.巨峰葡萄去籽，放入保鮮盒內，在冰箱裡冷凍一夜。 2.將凍硬的葡萄取出，和一小瓶原味優酪乳一起倒入果汁機中，攪打至葡萄皮與果肉均至細碎狀態。 3.加入梅子酒，再次攪打均勻，即成。

◎同場加映

近來曾試過的各種當令水果優酪乳裡，除了梅香葡萄口味之外，Yilan很喜歡的還有荔枝版本：只要將巨峰葡萄改為荔枝（前一夜先去殼去籽、放進冰箱裡冷凍），梅子酒改為可爾必思就可以了。

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