多汁意式烘蛋

材料：

• 1杯番茄意粉醬
• 4個雞蛋
• 1/4杯脫脂或低脂的鮮奶
• 1/4杯芝士碎，可用Gruyere或馬蘇里拉等等
• 2tbsp磨碎的巴馬臣芝士
• 鹽和黑椒碎適量
• 1/4杯新鮮羅勒葉切絲（也可以用乾香料代替，實在沒有也可以不放）

* 以上分量可裝滿兩個10盎司的烤碗，如用不同的耐高溫容器，可自行調整分量。

1. 烤箱預熱至220攝氏度。烤碗中塗抹薄薄一層橄欖油，然後每個烤碗倒入一半量的意粉醬。

2. 接著打入雞蛋。

3. 淋上牛奶和芝士，接著撒上黑椒和鹽調味。

4. 送進烤箱烤大概10分鐘，到芝士融化變得焦黃，蛋白凝固即可出爐。

5. 最後撒上一些羅勒葉，就可以配著麵包來吃了。