Greek Yogurt雞蛋沙拉三文治（4人份）

材料：8個雞蛋、2/3杯原味Greek yogurt、1tbsp蛋黃醬、1茶匙蒔蘿（沒有新鮮的話，可以用乾的，超級市場乾香料架有售）、海鹽黑椒適量、吐司兩片（原方用的是法棍）、兩杯芝麻菜（也可以用其他沙拉菜代替）、2個番茄（切片）、1個熟的牛油果（切片）

1.將雞蛋用水煮熟，然後去殼切丁（也可以切碎），接著與Greek yogurt、蛋黃醬、蒔蘿、黑椒、鹽倒入大碗。

2.將食材全部混合，製成雞蛋沙拉。

3.一片吐司上鋪適量芝麻菜、番茄、牛油果和雞蛋沙拉，然後蓋上另一片吐司即可。如果喜歡吃起來更香，吐司片可以預先烤一下或煎一下。